鮨爽醇鳥すしそうじゅんちょう ひだか

ごあいさつ

鮨と地酒と鳥料理を基本に地産地消の「鮭醤油らーめん」や

「石狩鍋」また、「やみつき鶏鍋」などオリジナリティーあふれる

一品料理を揃え、生ものが食べられない方がいらしても

一緒に楽しめるお店作りをしています。

ぜひ、心ある料理と愛情の握り寿司をお楽しみください。

 

法要会食のページにて、お客様の声を反映して

2017年2月よりシンプルプランスタートしました。

ぜひご覧ください。

 こちらからどうぞ

 

お問い合わせはこちら↓

0133-73-2266

 

 


 

お詫び

 

昨年の鮭不漁で良質な鮭が不足しています。

 

また、予想以上に石狩バッテラ、石狩鍋が

 

好調に売れてしまい、想定分のストック

 

していた鮭が欠品してしまいました。

 

そこで、誠に残念ながら

 

石狩バッテラ及び石狩鍋は

 

しばらくの間、販売休止とさせて

 

 

頂きます。

いしかりバッテラ
いしかりバッテラ

 

 

北海道産天然白鮭のスモークサーモンを

使った押し寿し。

寿し舎利には浜益の梅紫蘇を混ぜ込み

真ん中には、石狩産長芋を入れ、

香り食感ともに楽しめる自慢の一品です。

ちょっとしたお土産にも人気です。

やみつき鶏鍋
やみつき鶏鍋

 

 

北海道銘柄鶏の知床鶏を使い、

塩は奥能登の珠洲の海の一番釜を

使った最高級品。

ポン酢は馬路村のゆずポン酢。

選び抜いた厳選素材に、

5時間以上掛けてじっくり煮だした

コラーゲンスープが

絶妙に絡み合う絶品メニュー。

お知らせ

 

2017年3月25日

 

情報雑誌「HOほ」4月号に掲載されました。

 

2016年11月15日

北海道新聞夕刊特集記事「ランチでGO」に掲載されました。

 

2016年11月

地域新聞ふりっぱー札幌北東版11月号に掲載されました。

 

2016年8月

RSR(ライジングサンロックフェスティバルin EZO)

お寿司キャンペーン・石狩タイアップ企画 参加

 

2016年7月

北海道Walker夏号掲載

じゃらん7月号掲載

 

2016年1月

いしかり逸品発掘PROJECT「JP01ジェーピーゼロワン」特別編集版

わざわざ行きたい逸品のある店コーナーに掲載されました。

 

2015年12月10日

道新折り込み情報誌「札歩路」巻頭特集で掲載されました。

 

2015年9月20日

北海道じゃらん9月号に掲載されました。

 

2015年7月23日

毎日新聞「まち散策」のコーナーで取り上げられました。

 

2015年5月5日

道新折込フリーぺーパー「まちあかり」に掲載されました。

 

2015年1月30日

CS「直CUE!勝負」で放送されました。

2014年12月鈴井貴之、戸次重幸番組収録の為来店

 

2014年6月

じゃらん別冊よりみちグルメに掲載されました。

 

2014年5月

札幌トヨタSTAMP TOURING冊子に掲載されました。

 

2013年10月28日

ジョブキタ巻頭特集に掲載されました。

 

2013年5月6日

あぐり王国御一行様ご来店されました。

 

2012年

北海道ミシュラン2012特別版に掲載されました。

 

2012年4月5日

UHB スーパーニュースで放送されました。

 

2012年

情報雑誌「HOほ」3月号に掲載されました。

 

2011年5月18日
HTB このへん!!トラベラーで放送されました。

 

2011年3月4日

HBC グッチーの今日ドキッ!で放送されました。

    

2011年2月9日

HTB イチオシ!で放送されました。

鮨爽醇鳥 ひだか

すしそうじゅんちょう ひだか

■住所

〒061-3209

北海道石狩市花川南9条

3丁目92-6

イースヴィレッヂ1階

 

■営業時間

昼11:00~14:30

(ラストオーダー14:00)

夜17:00~23:00

(ラストオーダー22:30)

 

■定休日

火曜日

 

ご予約/お問合せ

TEL 0133 (73) 2266

 

メールでのご予約、

お問い合わせは

こちらからお願いします。