鮨爽醇鳥 ひだか
※お知らせ
平成30年4月1日より石狩鮭醤油らーめん及びドリンクの価格を改定いたしました。
今まで、度重なる原料などの値上げにもめげず辛抱してきましたがもう限界です(T_T)
大変心苦しいところですが、適正な価格への見直しとなりますのでご了承ください。
鮨と地酒と鳥料理を基本に地産地消の「鮭醤油らーめん」や
「石狩鍋」また、「やみつき鶏鍋」などオリジナリティーあふれる
一品料理を揃え、生ものが食べられない方がいらしても
一緒に楽しめるお店作りをしています。
ぜひ、心ある料理と愛情の握り寿司をお楽しみください。
北海道産天然白鮭のスモークサーモンを
使った押し寿し。
寿し舎利には浜益の梅紫蘇を混ぜ込み
真ん中には、石狩産長芋を入れ、
香り食感ともに楽しめる自慢の一品です。
ちょっとしたお土産にも人気です。
北海道銘柄鶏の知床鶏を使い、
塩は奥能登の珠洲の海の一番釜を
使った最高級品。
ポン酢は馬路村のゆずポン酢。
選び抜いた厳選素材に、
5時間以上掛けてじっくり煮だした
コラーゲンスープが
絶妙に絡み合う絶品メニュー。
2018年3月20日
じゃらん4月号に掲載されました。
2018年3月2日
道新に取り組みが掲載されました。
2018年3月1日
道産子ワイドにて取り組みが放送されました
2018年2月20日
道新夕刊全道版、じゃらん3月号に掲載されました。
2017年9月20日
じゃらん10月号に掲載されました。
2017年3月25日
情報雑誌「HOほ」4月号に掲載されました。
2016年11月15日
北海道新聞夕刊特集記事「ランチでGO」に掲載されました。
2016年11月
地域新聞ふりっぱー札幌北東版11月号に掲載されました。
2016年8月
RSR(ライジングサンロックフェスティバルin EZO)
お寿司キャンペーン・石狩タイアップ企画 参加
2016年7月
北海道Walker夏号掲載
じゃらん7月号掲載
2016年1月
いしかり逸品発掘PROJECT「JP01ジェーピーゼロワン」特別編集版
わざわざ行きたい逸品のある店コーナーに掲載されました。
2015年12月10日
道新折り込み情報誌「札歩路」巻頭特集で掲載されました。
2015年9月20日
北海道じゃらん9月号に掲載されました。
2015年7月23日
毎日新聞「まち散策」のコーナーで取り上げられました。
2015年5月5日
道新折込フリーぺーパー「まちあかり」に掲載されました。
2015年1月30日
CS「直CUE!勝負」で放送されました。
2014年12月鈴井貴之、戸次重幸番組収録の為来店
2014年6月
じゃらん別冊よりみちグルメに掲載されました。
2014年5月
札幌トヨタSTAMP TOURING冊子に掲載されました。
2013年10月28日
ジョブキタ巻頭特集に掲載されました。
2013年5月6日
あぐり王国御一行様ご来店されました。
2012年
北海道ミシュラン2012特別版に掲載されました。
2012年4月5日
UHB スーパーニュースで放送されました。
2012年
情報雑誌「HOほ」3月号に掲載されました。
2011年5月18日
HTB このへん!!トラベラーで放送されました。
2011年3月4日
HBC グッチーの今日ドキッ!で放送されました。
2011年2月9日
HTB イチオシ!で放送されました。